豆角炒肉

 

豆角清爽开胃,少许五花肉又富含日常营养所需。简单又快手,堪称居家美食必备菜肴。


食材准备


豆角

五花肉

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制作步骤


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腌肉:

将切好的五花肉放入小碗内,依次倒入1瓶盖料酒、酱油、老抽稍作腌制。

炒肉:

  1. 油锅内爆炒提前腌制好的五花肉,直至肉内油脂烹净
  2. 五花肉中加入姜丝葱丝以作去腥
  3. 待葱丝姜丝完全融入其中,并且变色即可

炒豆角:

煸好肉的锅内加入切好的豆角段大火翻炒,期间加入2小勺细盐提味。

出炉照:

色香诱人的豆角,搭配家常料理必备的五花肉,可谓老少皆宜。